Nuorkauppakamarit toteuttavat vuosittain useita projekteja. Projektit vaihtelevat vuosittain, mutta on myös toistuvia perinteisiä projekteja. Meri-Lapin tunnetuin ja perinteisin projekti on Joulupuu-keräys. Sen lisäksi on paikallisia projekteja, esimerkiksi Vuoden positiivisin Meri-Lappilainen.
Omien projektiemme lisäksi toteutamme tilanteen mukaan myös muita Suomen Nuorkauppakamarit ry:n kilpailuprojekteja, kuten Vuoden Nuori Menestyjä, Tuottava Idea, Vuoden Nuori Johtaja ja Tuhat nuorta johtajaa.
Joulupuu-keräys Vuoden positiivisin Meri-Lappilainen